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バレンタイン用♪カップガトーショコラ
2018.01.26お菓子作りは好きですが、たくさんの材料をきっちり計っているうちにだいたいでやりたくなってしまいます。お菓子はさすがにきちんと材料を計って作れないと失敗してしまうので何とか頑張りますが、そうではないレシピなどは、勝手に分量を調節してしまいます。
□材料
・ビターチョコレート 80g
・無塩バター 30g
・たまご 2個
・薄力粉 20g
・ココアパウダー 15g
・砂糖 40g
・生クリーム 大さじ2
□作り方
① たまごを黄身と白身に分けて、白身は3回ぐらいに分けて砂糖を加えメレンゲを作っておきます。
② 薄力粉とココアパウダーはあわせてふるっておきます。
IHクッキングヒーターなら、湯せんをせずにチョコを溶かすことができます。湯せんは苦手というか面倒なので、IHクッキングヒーターを使ってからはいつもこの方法でチョコを溶かしています。
⑤ ふるった②(薄力粉&ココアパウダー)を混ぜたら、メレンゲを入れさっくりと混ぜます。
型が小さい場合は20分程度でも大丈夫です。中心に竹串を刺して、ドロッとした生地がついてこなければOKです。
小学3年生でここまでこだわるとは思っていませんでした。女子ですね。
社長やスタッフの皆さんのおかげで、大きく体調も崩すこともなく、リタイヤすることもなく何とか今日までお仕事をさせていただくことができました。
山本のブログはしばらくお休みいたしますが、また戻ってきた際にはこちらでご報告させていただきたいと思います。
今後はより一層、仕事と子育てとの両立を精一杯頑張っていきたいと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。
(株) イーエス電気 青森県八戸市下長2-2-24
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そうでしたか!!めでたいめでたい!!
会社はかなり混乱すると思いますがみなさん力を合わせて頑張ってくれると思うので、山本様は会社のこと心配しないでお体を大切にしてくださいね。
無事に元気な赤ちゃんが産まれることを心よりお祈り申し上げます!
ますますにぎやかになりますね~
コメント修正・削除 01月27日
○さん、いつもありがとうございます。
そうなんです、会社はかなり混乱する・・・ことはなさそうです!
いつもの運の良さで優秀なスタッフが入社してくれていますので、準備万端です!
そうしないと安心して休めないだろうとも思っていたので、私もほっとしています。
たしかに短期間で山本さんの全ての仕事内容やクオリティーを覚えるのは不可能ですが、そこをみんなで補えば帰ってくるまでは大丈夫そうです!
それに、逆に復帰後は、前々からやりたかった構想ができる環境が整ったのかなと前向きに考えてます。
と、いうことで、今は母子ともに健康になっていただくのを願うばかりです。
・・・そうだ、ついでに忙しい時は○さんにも手伝ってもらおう!(笑)
コメント修正・削除 01月27日
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